V KILINARNA IMPREZA CYKLICZNA – KUCHNIA JAPOŃSKA
Główni Organizatorzy: Daniel i Łukasz – gościnnie w Trójmieście.
Miejsce: Gdynia
Czas: 18 maja 2013r.
Uczestnicy (25 osób): Ania i Piotr, Kamila, Ewa, Graża i Przemek, Kasia i Dominik, Beata, Jacek Po, Artur i Piotr, Robert, Adrian, Jacek Pi, Marek i Krzyś, Wojtek i Darek, Darek, Paweł, Łukasz i Daniel oraz Tomek i Grzesiek.
Bardzo ciekawe kulinarne przeżycie … wymagało ogromu pracy i inwecji ze strony Daniela i Łukasza.
Menu :
1. Zupa miso-shiru z makaronem gryczanym soba
2. Kurczak smażony z nori
3. Krewetki smażone w głebokim oleju z dipem ogórkowo-majonezowym
4. Tofu na zimno z imbirem i dymką
5. Szpinak z dressingiem sezamowym
6. Grzyby shiitake duszone w soi
7. Inari sushi
8. Krążki kalifornijskie (maki)
9. Sushi ręcznie formowane (nigiri)
10. Imbir marynowany
11. Sushi warstwowe
12. Sushi w rożkach nori (temaki)
13. Sashimi z tuńczyka i łososia
14. Tempura (krewetki,kalmary, cukinia, banany)
15. Naleśniki ze słodką pastą z adzuki
16. Zielona herbata
17. Napoje : aloesowo-kokosowy i aloesowo-granatowy
18. Wino umeshu (śliwkowe)
19. Sake
Naprawdę bardzo orientalne przeżycia … Dziękujemy Organizatorom i Uczestnikom !
